DURATA DI CIRCA 2 ORE
Corsi privati da 2 a 8 persone e per famiglie
Salvo può tenere il corso in ITALIANO, TEDESCO, FRANCESE, INGLESE
Varietà di preparazionI di sughi e salse in da abbinare ai primi piatti con il solo utilizzo di verdure, erbe spontanee e aromi della nostra terra secondo stagione
I partecipanti collaboreranno attivamente alla preparazione dell’intero programma in tutte le sue fasi fino alla degustazione dei piatti preparati
Percorso coinvolgente con spiegazione e narrazione di antiche usanze e “segreti” della cucina delle nostre nonne, i piccoli trucchi della cucina toscana, idee per l’utilizzo degli “scarti” in un atmosfera di magica convivialità.