DURATA DI CIRCA 4 ORE
Corsi privati da 2 a 8 persone e per famiglie
Salvo può tenere il corso in ITALIANO, TEDESCO, FRANCESE, INGLESE
Preparazione di una selezione di zuppe tipiche toscane: ribollita, acquacotta, imbrecciata di legumi, minestra di patate, zuppa di funghi
I partecipanti collaboreranno attivamente alla preparazione dell’intero programma in tutte le sue fasi fino alla degustazione dei piatti preparati
Percorso coinvolgente con spiegazione e narrazione di antiche usanze e “segreti” della cucina delle nostre nonne, i piccoli trucchi della cucina toscana, idee per l’utilizzo degli “scarti” in un atmosfera di magica convivialità.